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今天老師把蝦仁和豆腐(涼拌菜)兩大主題教完後,

301菜單~6大主題,5個組別,就全數教授完畢

我們分派試做的菜單是,香菇燴蝦仁,皮蛋芝麻拌豆腐

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皮蛋芝麻拌豆腐中的芝麻被老師點名生芝麻用大火炒,所以,過焦還有些不熟,

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最近,朋友碰到我的開場白常是"我在FB看到你常去露營喔!"

自從去年10月找國中同學去台中和平裡冷露營後,幾乎快變成每月一露,

在同學之中, 我算是很早就開始露營,所以,閒聊中,有同學問我露幾次,老實說,我還真的從沒認真記錄過,

剛好最近在整理照片,也順便來彙整我這些年去過哪些地方露營

2014.4.12~13  苗栗泰安_逸視界露營區

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最近剛好看到DM,知道YAMAHA音樂教室,四月有開新班

打電話詢問,發現新班已經開始上課,不過,負責接待的小姐說,我可以找個時間帶可樂去試上看看

星期二晚上7點的課,我認為時間很適合

吃飽飯後,上音樂課律動一下,回來洗澡,說個故事,讀讀經,9點多就可以睡覺躺平

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嗜吃酸的我,在春天這個季節,就會想起芒果青,

每次去菜市場買100塊量,都不夠塞牙縫,

上星期參加國中同學會,看到同學做的芒果青,

就想買青芒果自己動手做

不過,青芒果一般在菜市場很難買到,要跟熟識的攤販特別吩咐

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謝謝佩君的桑椹,讓我知道原來桑椹不是只有一種,還有一種像毛毛蟲的長果椹

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雖然長果椹長的很驚人,但卻比一般常見的桑椹甜

迷上熬煮果醬的我,當然,趁此機會把它拿來試驗看看

不過,卻煮成桑椹蜜餞,但依舊不減它的美味

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這次的露營是去年底朋友就敲訂,主辦人怕預定後臨時有人退出還要求繳300塊的訂金

不過,我覺得這是合理的,畢竟,很多人都是第一次跟這團的人出遊,有繳訂金人數比較好掌控

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逸視界的指標在途中並不多,但只要靠鑽石林的指標走就不會有錯

老闆說,逸視界露營區是2013年3月正式開放的,有A,B,C三個營地

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玩烘焙快一年了,老是被媽媽笑說菜都煮不好

剛好看到附近有開中餐烹飪考照班,一時興起就報名了

第一堂課是衛生和環境介紹,第二堂課約略地告知考題菜單的主要烹飪方式,調味及切工

第三堂課老師講授301菜單:豬肉片,竹筍,青江菜,粄條... 這四大類五種煮法

講授完當然就實地演練,這時我就覺得代誌大條,平常做菜都隨心情所欲,刀工也零零落落

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