謝謝佩君的桑椹,讓我知道原來桑椹不是只有一種,還有一種像毛毛蟲的長果椹

20140414_192618[1]  

雖然長果椹長的很驚人,但卻比一般常見的桑椹甜

迷上熬煮果醬的我,當然,趁此機會把它拿來試驗看看

不過,卻煮成桑椹蜜餞,但依舊不減它的美味

20140415_191220[2]   

作法:

1.新鮮的桑椹洗淨瀝乾

2.瀝乾好的桑椹放入不銹鋼鍋中,並加入1/4量的二砂糖,冷藏一天

3.第二天,用中小火把湯汁收乾,放入玻璃罐倒扣半小時後,即完成

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