幸福花園

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下午因可樂學校有表演活動,所以,我們等表演活動結束後,大約下午四點才出發
還好從台中出發到高峰,只要1個小時的車程,就可到達營地

一到營地,大人忙著搭營,小人忙著玩泡泡

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研習快三個月的丙級中餐烹飪即將告一段落,依照慣例,當然要來場個人模擬考
我....真的...真的很緊張,因脊椎受傷再加上胃炎,這陣子比較少下廚
原本不熟練的切工和烹飪手法,讓我很怕無法在限時的三小時內完成
豆鼓蒸小排~這道菜,讓我擔心的是手勁不夠大,無法將小排剁成原本設定的大小

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從台中出發走3號國道下梅山交流道後左轉走竹崎方向
沿162甲縣道轉36道彎後,就會到達1000公尺的梅山太平風景區
有趣的是:每經一道彎,就會有告示牌,告知你目前經過第幾個彎
終於到達我們今晚入住營地所在

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自從開放陸客來台觀光後,對日月潭這個景點總是興致缺缺
但二哥安排這次的私房景點,卻讓我對日月潭的印象大大改觀
約莫11點半來到日月餐坊,就已高朋滿座,待我們一家人就位後,就開始上菜

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兩星期前,老師告知有體操和PA課程的教學觀摩,不過,採限量~中班有兩梯次,一梯次20名額
重點要網路報名,基本上我不愛搶名額,不過,可樂念茲在茲地問我有沒有幫她報名
剛好問的當天是報名的第一天,所以,順利報到下午2點鐘的時段
進行體操課前,先進行暖身運動

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第一次讀經會考~順利通過兩科
可樂從1歲半左右開始讀經,從開始哭著找媽媽到現在自動說要去讀經,已經有3年多的時間
去年因人不在台灣無法參加,今年有時間當然要帶著可樂闖關看看,順便體驗一下會考氛圍
3月份由讀經班的帶班講師幫忙報名,繳交報名費200元

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老師說:303菜單是丙級中餐烹調中最難的,還好考試不考
不過,乾煎鱸魚的技巧很適用平常乾煎其他魚類
尤其,對我這乾煎魚的殺手來說,看到老師的操作手法真的很受用
 

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原本期望第三天的早上會像第二天般幸運,看到燦爛的陽光,但山嵐似霧般陣陣飄來
   
簡單地吃完早餐,開始收裝備,準備打道回府,再次繞著露營區走一圈
 

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謝謝好姊妹從嘉義帶青的土芒果來台中給我,還有吃到好姊妹媽媽做的鹹芒果青,
據好姊妹說,鹹的芒果青是用蒜頭,醬油,及味增調味而成的~超特別的啦!
不過,我還是習慣甜的芒果青

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不進入狀況的書僮,沒上課的期間,只放CD讓可樂熟悉音感,完全忘了作業這回事
而認真的老師每次都會在課堂上交代作業,並在上課的前5分鐘檢查
看著小朋友都排好隊等老師檢查,只好臨時惡補,在課堂上匆忙教可樂認Do的位置貼貼紙及蓋印章
這堂課,老師開始教可樂彈Do,Re的音,並配合CD的音樂去彈奏

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坐在陽台上,望著層層的雲海,吃起來的早餐特別有味道
  
陽光開始向我們打招呼
 

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